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Lomo de cerdo jugoso con salsa de zanahoria y tomate

Lomo de cerdo jugoso con salsa de zanahoria y tomate


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El lomo de cerdo es una carne muy habitual en las comidas de los niños, ya que contiene muy pocas grasas y ayuda a controlar la obesidad infantil. Puedes acompañarlo de una jugosa salsa de zanahoria y tomate.

En las recetas para niños debemos buscar platos que sean sanos, pero también que resulten atractivos para ellos. Como a los niños no les suele gustar la verdura podemos dársela en forma de salsa con esta receta, ¡así ni se darán cuenta!

  • 250 gr. de filetes de lomo de cerdo
  • 3 tomates
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 100 ml. de vino blanco
  • 75 ml. de aceite
  • Pimienta negra
  • Sal

1. Lava y corta las verduras, recuerda pelar la zanahoria. Trocea los tomates en cuartos y pica la cebolla.

2. Pon un par de cucharadas de aceite en una sartén honda o cazuela, echa la cebolla y deja que se poche un par de minutos. Añade la zanahoria, el tomate y el vino blanco.

3. Cuando las verduras se ablanden, echar los filetes de lomo a la sartén y dejar que se hagan con la verdura, dándoles la vuelta de vez en cuando. Salpimentar al gusto.

4. Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato.

5. Pon las verduras en un vaso de batidora y tritura las verduras. Si deseas la salsa más ligera, añade un poco de agua, si quieres que espese vuelve a ponerla a fuego bajo unos minutos. Sirve los filetes con la salsa por encima y una guarnición de verduras.

Puedes leer más artículos similares a Lomo de cerdo jugoso con salsa de zanahoria y tomate, en la categoría de Carnes en sitio.


Video: SOLOMILLO EN SALSA, fácil y con una salsa irresistible! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Andraemon

    Este mensaje es simplemente incomparable)

  2. Emery

    Pido disculpas, pero en mi opinión estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM.

  3. Radeliffe

    Está de acuerdo, este notable mensaje



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